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うめのはたけ日記
野菜たちの笑顔をみつけていきたい 日々を綴っています

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だっちゃねえ・さん

Author:だっちゃねえ・さん
宮城県在住。
小さな菜園で、野菜作りにはまっています。
今年は土づくりを考えていきたいなと思っています。



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畑 9.22

こんにちは 

今日でシルバーウィークも終わりですね。

毎日が日曜日なのですが、休日しか車がつかえないので、ちょっと残念!


新しくお借りした畑に行ってきました。

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広い畑で、何を植えようか、計画を立てるのが楽しみです。


短い畝にしたので、写真で見ると、ちょっと見お墓感があるような・・・ (笑)

とりあえず、秋野菜を、

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聖護院大根

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もものすけ(カブ)

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からいね赤 (辛味大根)

9・13に蒔いたのが、かわいい双葉を出しました。


見ていただいてありがとう!!     おつかれさん 




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畑 9・19

こんにちは

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ビーツ 倒れているので根元をしっかり土寄せ   サツマイモは蔓が伸び放題で、上に重ねています。

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唐辛子・ピーマン いっぱい収穫            里芋の葉に大きな青虫が。即ポイ!

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ウリの赤ちゃん発見                    カボチャの子供

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聖護院大根 3株うまく育って!          ルバーブ  来年また新しい畑に引っ越しだ

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ミニトマト 甘いですよ!


明日は新しい畑の種まきです!

見ていただいてありがとう!!      おつかれさん 




畑 9・12

こんにちは

ピーマンがやっと黄色になりました。

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1か月以上かかったかしら。

きれいな黄色になって感慨無量です。

今日は雨で、畑も水溜まりが出来ています。

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ビーツも雨に打たれて・・・

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サツマイモ          唐辛子とピーマン

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サトイモとショウガ  カボチャはまた赤ちゃんなっている

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聖護院大根 


今日は、9月から貸していただける新しい畑を見てきました。

広い畑で、何を植えようかとワクワクです。

さっそくホームセンターによって種を見てきました。

IMG_1348.jpg

ソラマメ     
もものすけ (一度失敗しているので再チャレンジ)
スナックエンドウ
からいね赤 (そばの薬味にとってもおいしい~)


見ていただいてありがとう!!         おつかれさん  



畑 9/6

こんにちは 

今度の台風は大きい台風のようで早めの避難をTVで呼びかけています。

万全の対策を講じて、被害が出ませんように。



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ビーツ                   サツマイモ

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イエローホルンピーマン   やっと黄色に・・・感涙
全部黄色になるまで待ちましょう!!

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サトイモ                        ショウガ

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赤ちゃんカボチャが大きく成長!

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聖護院大根が発芽                  ルバーブ
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畑仲間のおじさんから、6月に苗を植えたキャベツが大きくなっているので頂きました。

ラッキー!   野菜高いものね!


見ていただいてありがとう!!               おつかれさん 


唐辛子の万能たれ

こんにちは

全然辛くない~と思っていた、

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ジャンボ唐辛子

試食してみたら、全然辛くない ? ?  と思ったら

唇のしびれが後からやってきた

キャーッ!!

やっぱり唐辛子!!

辛い~   


こんなにいっぱいの唐辛子どうしよう・・・

放棄するにはもったいないので、去年は作らなかったたれを今年は作ることにした。


唐辛子の万能たれ

材料
    ジャンボ唐辛子       80グラム
      (ほんとは150グラム。辛いのが苦手で少なめにした)
    黄色にならないピーマン  350グラム
    しょうゆ            1リットル
    ザラメ             500グラム 
    麹               400グラム 
      (ほんとは250グラム)
     
1.唐辛子とピーマンをみじん切り 
    唐辛子は手袋をして切ること。刻んでいる途中でも体が熱くなってきた。
2.材料全部を鍋に入れ、煮詰める。
3.保存瓶・保存袋に入れて保存
       
      以上で終わり

簡単で、保存がきき、何にでも使えるので重宝します。

今回は買ってきた麹が一袋400g入りだったので、

残しても使いようがないかと全部入れたが、多すぎた感ありです。   反省・・・

 
見ていただいてありがとう!!       おつかれさん