うめのはたけ日記
野菜たちの笑顔をみつけていきたい 日々を綴っています

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だっちゃねえ・さん

Author:だっちゃねえ・さん
宮城県在住。
小さな菜園で、野菜作りにはまっています。
今年は土づくりを考えていきたいなと思っています。



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しだれ桜の剪定 2017.11.23(木)

こんにちは 

きょうはしだれ桜の剪定講習会。
午前中雨の予報でしたが、幸い曇り空でよかった。
しばらく手が入れられていなかった木はいろんな枝でぼうぼうに。
どこから手を付けていくのかなと思ったら、
まず上の高さを決めたらそれに合わせて形をとっていく。
先生や先輩方がどんどん枝をおろし、、あっという間にすっきりサッパリした。
剪定は大胆かつ繊細にと!!
私たちは何をしてたかって、
手の届くところの逆さ枝、ふところ枝、平行枝、立枝などの忌枝の剪定です。
でもこれが迷うのよね。
どれを切ろうかって!!
でもやっているうちに
「大胆かつ繊細に」と唱えつつ
ハサミがどんどん切っていく・・・ (;''∀'')

お花見が楽しみ。どんなにふうになってるか・・・

読んでいただいてありがとう!!    おつかれさん 
                         勤労に感謝!!

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じゃことクルミの佃煮 2017.11.14(火)

こんにちは

今日はクルミの活用法
毎年拾ってきては、割るのが億劫で使わないままでいたけれど、
今年はくるみ割り機を購入したので、割るのが楽しみに!
でも、何を作ったらいいかと考えていたら
スーパーでクルミとじゃこの佃煮を見て、これを作ってみようと挑戦。

IMG_6384.jpg
クルミを

IMG_6383.jpg
割って、

IMG_6382.jpg
醤油と砂糖と酒でたれを作り
そこにから煎りしたじゃことクルミにを絡ませて出来上がり

簡単にできた。
それにまあまあはじめてにしては、美味しく上出来。  自己満足 (笑)

次は何を作るかな~ 


見ていただいてありがとう!!      おつかれさん 

結び 2017.11.13(月)

こんにちは 

山へ植樹に行ってきました。
雨で崩れたことがある場所なので、傾斜がきつい!
穴を鍬で掘って、苗木を置き、ぐらぐらしないように土をしっかり踏み固め、
乾燥防止に周りに刈った草を置き、脇に竹を挿します。
竹は苗木が風で倒れないよう、また目印にもなります。
竹と苗木を麻糸で結んで出来上がり!

今日は植樹の話じゃなく、苗木と竹を結ぶこの麻糸の結び方の話。
これがすぐれもの。
竹に結ぶとずり落ちたりしないでしっかり固定できる。
畑で苗を支柱に結ぶときに役立つかなと、覚えてきました。

IMG_6377.jpg
右側の輪は端を上に、左の輪は端を下に

IMG_6379.jpg
左の輪をスライドさせて右の輪の上に重ねる。

IMG_6380.jpg
竹(ここにないので懐中電灯で)に上からかぶせる。
これでずれない!

IMG_6381.jpg
上からかぶせることができないときは、このような結びになるようにひもを通す。

結び方って面白い!!
用途によっていろんな結びがあると思うと、興味をかきたてられるね 

縁結びはどうしたらむすべる? (笑) 
いろんなご縁があるからね~
楽しいご縁が結べますように!


見ていただいてありがとう!!    おつかれさん 

サツマイモ堀りには

こんにちは 

紅葉も終わりに近づき・・・
IMG_6375.jpg

寒くなってきたので、少し早めに車のタイヤを交換をしに行ったら、
スタットレスの溝が減っているので新しいのを購入することに。
予定していなかった出費でお財布も寒くなってしまった 

きょうはサツマイモ堀について
先日子供たちのサツマイモ堀のお手伝いに行った時のこと
先生役の方の話では、今年はサツマイモを植えるときに肥料を入れてしまったことと、
周りの木が大きくなったので陽か当たらなかったので
出来が悪いかもということでした。
デカいもは少ないようだったけど、みんな楽しく芋掘りして、
試食もおいしくいただき、サツマイモのお土産付きで楽しく過ごしていただきました。
よかった よかった!!
ところで一番気になったのが、うちの畑は粘土質の土なので掘るのに一苦労、腰が痛くなるのだけど、
ここは砂地に近い感じで、子供でもホイホイ掘れてしまうの!!!
砂地はいいね~と思った次第。
  うちも砂を入れて少しでも楽したい!
  (年々歳を取っていくのは確実なので、いかに負担を減らすかを考えなくちゃね)

見ていただいてありがとう!!       おつかれさん 
                          かぜにちゅうい!




なめこ? 2017.11.10(金)

こんにちは 予報  15~7℃

背丈ほどに伸びてしまった山の草刈りに頑張っている。
春とお盆過ぎに刈っておけばと毎年反省しながらの一年に一回の草刈り・・・

そんな中、椎茸はと見に行くと、全然出ていない
だけどなめこを植菌した木に
IMG_6376.jpg

こんなキノコが・・・
なめこはスーパーで売っているぬるっとしたのしか見たことがないけど
なめこの傘が開いたもののようなも気がするが???
なめこだったら初めての収穫になるんだけどね・・・

今の畑は

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みんな食べて残り一本の貴重な大根

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スイスチャード

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いい色になってきた唐辛子

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キャベツ

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宇宙芋 うちでは煮物がgood!


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芽キャベツ  初めての栽培なので、これから芽キャベツになるんだろうか・・・
ひたすら待つのみ。

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リーフレタス

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人参 ずらし蒔き(芽が出なかったところに何回か蒔いただけ)したので、太そうなのから食卓へ


見ていただいてありがとう!!        おつかれさん