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うめのはたけ日記
野菜たちの笑顔をみつけていきたい 日々を綴っています

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だっちゃねえ・さん

Author:だっちゃねえ・さん
宮城県在住。
小さな菜園で、野菜作りにはまっています。
今年は土づくりを考えていきたいなと思っています。



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干し柿つくり

こんにちは

この頃の日課は朝起きたら一番に廊下の窓を開けて、扇風機をつけること。

IMG_6751.jpg

外のベランダはまだ気温が高いので虫が心配・・・

ということで干し柿を廊下に干したのはいいけれど、今度はカビが心配で扇風機を。。。

280個も作ってしまったので、失敗するわけにはいかない!!



先日、サツマイモの苗をあげた友達から収穫したサツマイモを頂き、立派なのにびっくり!

IMG_6744.jpg

肥料も手間もいっぱいかけて育ててくれたんだと感謝!

美味しく頂きました 


IMG_6746.jpg

聖護院大根の千枚漬け

今年もおいしくできました。 自画自賛


早く寒くなってくれないかな~


見ていただいてありがとう!!       おつかれさん 
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今年の柿は・・・

こんにちは 

今日は雨で草刈りは中止。

ここのところ調子にのって毎日あっちこち草刈りをしていたので、お疲れ。

ちょうどいい休養日です。

IMG_6740.jpg

柿の木の周りを草刈りしていた時、色のいいのをとってきたので、

干し柿に。

IMG_6737.jpg

IMG_6738.jpg


今年はいっぱい実がついていたので期待していたのですが、

台風の度に、柿の木の上の方は風でみんな落ちてしまい、

下の方は助かったようですが、傷だらけ。。。

焼酎の渋抜きには使えないかな…  

全部 干し柿にするか!!・・・

干し柿 おいしいものね。   (皮むきが大変だけど)



見ていただいてありがとう!!       おつかれさん 





とちの実

こんにちは

木の実の工作用にどんぐり拾いに行って、

とちの実を拾ってきました。

とちの実とは知らず栗に似たどんぐりの一種かと思って拾ったけど、

検索してみたらトチの実ということが判明 (笑)

得したような、でもこんなにいっぱい拾ってしまってどうしようか

困ったな~・・・


トチの実といえば、小さい頃読んだ絵本「モチモチの木」(滝平二郎の切り絵が印象的)で

絵本の内容は全然覚えていないけど、トチ餅というのがあって

いつかは食べたいと思っていたのを思い出した。

IMG_6732.jpg

IMG_6735.jpg

実がじつにかわいい!!

食べるのはもったいない!!   (トチ餅つくりはあく抜きやら大変そうだから作らないだけ・・・)

ということで、工作に使えるように、虫退治の水漬けして天日干しすることに。


これがとちの実だと分かった、有意義な一日でした。 
  
昔は手間をかけ時間をかけ、食べるものを作っていたんですね~・・・


見ていただいてありがとう!!      おつかれさん 




クルミ拾い

こんにちは

今週もまた台風の予報。
被害を出さないで過ぎてくれればいいのですが…

先日の裏山の草刈りの時、クルミが落ちているなと思いつつスルー

きょうは草刈りしながら拾いに行きました。

先週の台風で落ちた実もあったようで、

草刈りしながら落ちている実を探すと、今年は豊作?!

ごろごろいっぱい落ちでいる。

ついつい拾うのに夢中になって、バケツ2杯!

拾ったはいいけど、今年こそちゃんと活用しよう!!  (去年のがまだ残っている・・・(;^_^A)

クルミ入りしそ巻き   時期が遅いか・・・
クルミ入りクッキー
クルミ入りパン
ほかには何かないか。。。

いろいろ想像が膨らむのは去年と一緒

なかなか実行できないもんだ

今年こそは!


見ていただいてありがとう!!       おつかれさん