うめのはたけ日記
野菜たちの笑顔をみつけていきたい 日々を綴っています

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だっちゃねえ・さん

Author:だっちゃねえ・さん
宮城県在住。
小さな菜園で、野菜作りにはまっています。
今年は土づくりを考えていきたいなと思っています。



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ビワの砂糖漬け 2017.07.04((火)

こんにちは 予報  22~25℃

IMG_6258.jpg

雨が続いているので、
デストロイヤーと紫ジャガイモのフライドポテトで
太陽をイメージしてみたよ
塩バター味でおいしかった!

IMG_6260.jpg

今日も雨が小降りの時にびわをとってきた。
黄色からオレンジ色になっていそうなのをチョイス
少し甘みも出てきたかな・・・

IMG_6261.jpg

食べきれないので砂糖漬けに。
保存が効くかどうかは???
シロップはビワの香りがしておいしそう。

ラッキョウの塩漬けも作った。
6月中旬に掘ったものより、緑がかっていてちょっと掘るのが遅かった気がする。
あと半分畑に残っているのは、一年置いて来年収穫にしよう。
これは新しい試みなのでどんなのができるか楽しみ!

雨で畑に出れないときは保存食作りに励もう!


見ていただいてありがとう!!      おつかれさん 
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